Nuestros ovoproductos para pastas facilitan la elaboración de diversos productos y, además, cumplen funciones clave como la aglutinación y la coagulación y la aireación. Por ello, desarrollamos nuestros ovoproductos de acuerdo con el tipo de producto y las necesidades específicas de cada cliente; de esta manera, aseguramos que alcancen el objetivo deseado.
Ovoproductos para pastas
Ovoproductos
| Producto | Ovoproducto base | Presentación | Función | Tiempo de vida |
|---|---|---|---|---|
| Pastas | Huevo | Deshidratado | Aglutinación y Coagulación | 18 meses |
| Clara | Aireación | |||
| Yema | Color y sabor |
Beneficios
A continuación, te presentamos algunos de los principales beneficios del uso de nuestros ovoproductos en la industria alimentaria:
Mayor tiempo de vida útil
Menor espacio de almacenamiento
Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
Reducción de mermas
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