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Ovoproductos para panificación (panetones)

Ovoproductos para panificación

En el sector de panificación tenemos ovoproductos que cumplen la función de emulsión en diversos niveles. Lo que lleva a nuestros ovoproductos a ser elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad de cada cliente y su objetivo.

En el sector de panificación, ofrecemos ovoproductos con diferentes niveles de emulsión, diseñados en función del tipo de producto y los requerimientos de cada cliente. Entre estos, destacan nuestras yemas en polvo, orientadas a la industria panetonera.

Ovoproductos

Producto Ovoproducto base Presentación Función Tiempo de vida
Panetones Yema Deshidratada Emulsión 18 meses
Panes Yema y Huevo
Galletas

Beneficios

A continuación, te presentamos algunos de los principales beneficios del uso de nuestros ovoproductos en la industria alimentaria:

Mayor tiempo de vida útil
Menor espacio de almacenamiento
Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
Reducción de mermas
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